而今，現(xiàn)在的年輕人接觸的廚房設(shè)備比較少，對于商用廚房設(shè)備維修和保養(yǎng)的意識相對來說比較淡薄，這樣會大大的降低廚房設(shè)備的使用壽命，那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行廚房設(shè)備維修和保養(yǎng)呢?目前商用廚房設(shè)備大致分為：灶具設(shè)備、制冷設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、洗刷設(shè)備。其保