122019-12

商業(yè)廚房工作有什么特點？ 商業(yè)廚房工作的特點概括如下:(1)高效的應變能力商業(yè)廚房需具備極快的應變能力,顧客隨意點菜,必須短時間內(nèi)上桌.這就需要各工種快捷默契配合商業(yè)廚房設備得心應手.(...

092019-12

你知道不銹鋼商業(yè)廚房有哪些嗎？ 不銹鋼原材料耐磨、防銹耐酸堿性能強，表面光潔易清洗，不容易生銹形變等眾多優(yōu)點，從而不銹鋼變成廚房設備的首選原材料，能夠說絕大多數(shù)的廚房設備制做主材料全是不銹鋼。...

022019-12

不銹鋼商業(yè)廚房保養(yǎng)事項 日常生活中，廚房相對于家里其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房里的廚具及其他廚房中相關的東西最容易受傷害。用過之后不知道保養(yǎng)或者不知道保養(yǎng)的...

302019-11

商業(yè)廚房的特點是什么？ (1)高效的應變能力商業(yè)廚房需具備極快的應變能力,顧客隨意點菜,必須短時間內(nèi)上桌.這就需要各工種快捷默契配合商業(yè)廚房設備得心應手.(2)滿足經(jīng)營的技術儲備和物資...

282019-11

不銹鋼商業(yè)廚房已走進千家萬戶 廚房對于一個家庭來說，是非常重要的存在，家人一天的美食都在這里誕生。因此，廚房裝修的好壞與否，會在一定程度上影響當天主廚的心情，而在廚房裝修中，廚柜的合理性起到...

272019-11

不銹鋼商業(yè)廚房廚具到底會不會生銹？ 不銹鋼商業(yè)廚房廚具就是不容易生銹的鋼，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的...

262019-11

商業(yè)廚房設備清潔很重要，你都了解了嗎？ 1、油煙機可謂是最難打理的當?shù)?，油煙比較固執(zhí)。油煙機若自己清洗，把上面的一層網(wǎng)悄悄拆下來，取一個比網(wǎng)罩大的金屬容器加水徹底末過金屬網(wǎng)罩，把水燒熱，然后加一點堿，...

252019-11

商業(yè)廚房設備行業(yè)需運用綠色營銷打開困頓局面 在經(jīng)濟全球化步伐不斷加快下，我國商業(yè)廚房設備行業(yè)面臨的威脅越來越大，人口紅利帶來的低成本優(yōu)勢逐漸消失。未來要在日益激烈的市場競爭中脫穎而出，需積極開展綠色營銷，...

212019-11

飲食行業(yè)商業(yè)廚房設計的注意事項 對于飲食行業(yè)來說，商業(yè)廚房設計是其極其重要的部分，其主要指餐飲項目籌劃階段，對廚房區(qū)域的相關設計，主要內(nèi)容有廚房設備平面布置、廚房給排水、電位、燃氣點位、排煙等...

192019-11

對不銹鋼的了解 不銹鋼定義不銹鋼是一種能夠抵抗腐蝕的高合金鋼.具有美觀的表面,不必經(jīng)過鍍色或油漆等表面處理,所以很多機械廠為表明自己的是不銹鋼，往往是不作任何油漆處理的，而黑材...

162019-11

飲食行業(yè)廚房設計的注意事項 對于飲食行業(yè)來說，廚房設計是其極其重要的部分，其主要指餐飲項目籌劃階段，對廚房區(qū)域的相關設計，主要內(nèi)容有廚房設備平面布置、廚房給排水、電位、燃氣點位、排煙等。因...

152019-11

廚具忌用事項有哪些？ 一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。二、忌用各類花色瓷器盛作料。...