182020-11

廚房設(shè)備如何采選以及使用 ①?gòu)N房設(shè)備采選應(yīng)依據(jù)同樣的品位以及運(yùn)營(yíng)的詳細(xì)情況而定.通常的餐館要是購(gòu)進(jìn)設(shè)備過(guò)于低檔,數(shù)目種類(lèi)過(guò)量,沒(méi)有單不必要并且會(huì)加大資金以及老本,得失相當(dāng). ②購(gòu)進(jìn)廚...

132020-11

企事業(yè)單位食堂廚房的設(shè)計(jì)要領(lǐng)是什么呢？ 一、單位食堂的職能 單位食堂多存在于企事業(yè)單位、團(tuán)體組織單位中，其根本職能是員工就餐，不以盈利為目的。所以單位食堂在整體規(guī)劃中，不像社會(huì)類(lèi)餐飲的酒樓飯店餐...

062020-11

商用廚房設(shè)備有哪些分類(lèi)？ 商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類(lèi)：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類(lèi)設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備，目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。東莞紅業(yè)工業(yè)設(shè)備...

032020-11

商用廚房設(shè)備購(gòu)買(mǎi)使用后怎么保養(yǎng)？ 商用廚房設(shè)備的選購(gòu)應(yīng)注重質(zhì)量、功能、顏色等其他因素。廚具設(shè)備應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防靜電、防火、防菌。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧實(shí)用、美觀(guān)、便利的基本要求。 廚房設(shè)備可以自...

302020-10

餐廳商用洗碗機(jī)的使用必要性 當(dāng)經(jīng)濟(jì)愈來(lái)愈興旺，百姓的生活愈來(lái)愈好的時(shí)日，最突出表現(xiàn)的是哪領(lǐng)域呢？東莞紅業(yè)工業(yè)設(shè)備-商業(yè)廚房工程小編認(rèn)作，最突過(guò)所便是食品，老話(huà)說(shuō)的好，民以食為天是民也把...

232020-10

飯店廚具功能分類(lèi)與選購(gòu)知識(shí) 飯店的廚房設(shè)備有很多種，比如有烹飪加熱設(shè)備，還有爐具設(shè)備，除此之外還有加工設(shè)備。飯店廚房設(shè)備是指這些設(shè)備的總稱(chēng)，再細(xì)分來(lái)說(shuō)，爐具主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐等，加...

202020-10

商用廚房設(shè)備如何降溫? 商用廚房設(shè)備大家都知道在使用過(guò)程中不可避免的便是高溫了，一般廚房設(shè)備里煎煮烹炸的都避免不了要受到高溫，才能將食物做熟。因此商用廚房設(shè)備都需要降溫，今天東莞紅...

162020-10

員工廚房設(shè)備一般包含哪些用具？ 現(xiàn)在物價(jià)飛漲，許多員工都要求企業(yè)、公司、工廠(chǎng)自設(shè)員工食堂，所以員工廚房設(shè)備的需求量日益增大，對(duì)于企業(yè)、公司。工廠(chǎng)而言，對(duì)于員工食堂的建造肯定是沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的，...

132020-10

廚房設(shè)備與廚房用具有什么區(qū)別？ 廚房設(shè)備采購(gòu)和廚具用品采購(gòu)其實(shí)也沒(méi)什么區(qū)別，但仔細(xì)劃分的話(huà)，還是有很大區(qū)別的。廚房設(shè)備基本都是些大型設(shè)備，而廚具用品基本是一些小件用品。下面東莞紅業(yè)工業(yè)設(shè)...

282020-09

廚房設(shè)備為什么要更新？ 說(shuō)到廚房設(shè)備很多商家都有一個(gè)誤區(qū)，那便是廚房設(shè)備是不是一次性裝好就可以一直使用，不需要再更新?lián)Q代了，其實(shí)這個(gè)想法是不對(duì)的，不論是哪個(gè)行業(yè)的設(shè)備，但凡是機(jī)械設(shè)...

262020-09

商用廚房設(shè)備都有哪些？ 商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房...

222020-09

商用廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)和注意事項(xiàng) 商用廚房是指酒樓飯店、工廠(chǎng)飯?zhí)?、學(xué)校機(jī)關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場(chǎng)所。商用廚房設(shè)計(jì)中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)便是廚房工程。根據(jù)縣市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)核查情況來(lái)看，除對(duì)就餐場(chǎng)...