不銹鋼廚房設(shè)備不會產(chǎn)生腐蝕、點蝕、銹蝕或磨損,具有耐腐蝕、增強強度、鋼材變形不易破裂和環(huán)保性能，不易銹蝕。適用于惡劣環(huán)境(濕酸堿等戶內(nèi)外環(huán)境)下使用的一些公共環(huán)境硬件設(shè)施，而且表面如若噴涂上色，會使附著力強度更高，但是在表面鋅層破損后耐腐蝕性消失。大多數(shù)的使用要求是長期保持建筑物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標準、所在地大氣的腐蝕性以及要采用的清理制度。然而，其它應(yīng)用越來越多的只是尋求結(jié)構(gòu)的完整性或不透水性。例如，工業(yè)建筑的屋頂和側(cè)墻。在這些應(yīng)用中，物主的建造成本可能比審美更為重要，表面不很干凈也可以。在干燥的室內(nèi)環(huán)境中使用304不銹鋼效果相當好。不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅固細密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護膜)。

防止氧原子繼續(xù)滲入繼續(xù)氧化,而獲得抗銹蝕能力。一旦有某種原因，這種薄膜受到不斷的破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷的銹蝕。不銹鋼櫥柜臺面是一體的，永遠不會開裂;不用檢測也j對環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射;水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌;防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上，防滲透性好，家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦樹對不留痕跡。不銹鋼抗沖擊好、硬度強，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上，放心，不銹鋼不會好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新，永不變色，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的;，其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價值。