節(jié)能廚具是多見的廚具之一，很多的餐廳都會選擇使用節(jié)能廚具，那大家知道要區(qū)分節(jié)能廚具的好壞，我們可從哪些方面去判斷嗎？東莞行業(yè)工業(yè)設(shè)備-商業(yè)廚房公司為您解答。

一、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是不是節(jié)能的重要目標(biāo)，燃?xì)饴殬I(yè)都是以這個目標(biāo)來衡量灶具是不是節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢查陳述為準(zhǔn)，通常熱效率在70%以上的節(jié)能廚具即是不錯的選擇了。

二、噪音：噪音也是一種污染，好的節(jié)能廚具噪音低。

三、排煙口溫度：這是一種非常簡略的測驗辦法，好的節(jié)能廚具排煙口的溫度非常低，而通常的灶排煙口是底子不敢靠近的。

四、節(jié)能率：節(jié)能率是許多客戶關(guān)懷的疑問，許多廠家會在這個數(shù)據(jù)上大做文章，實際仍是要以測驗的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，通常大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯了。

五、廢氣排放：焚燒發(fā)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%，這個數(shù)值越小越好。