1、迅速封閉燃?xì)饪傞_關(guān)或閥門，阻止氣體走漏。

2、翻開門窗，流轉(zhuǎn)空氣，使走漏的燃?xì)鉂舛认陆?，避免發(fā)生爆炸。

3、 禁止開、關(guān)任何電器或運(yùn)用電話，切斷戶外總電源。

4、 迅速翻開門窗，讓天然氣天然散發(fā)到室外。

5、在室外安全地址，撥打燃?xì)夤?4小時(shí)報(bào)修搶險(xiǎn)電話。

6、迅速分散鄰近人員，避免發(fā)生爆炸事故形成人員傷亡。

7、全通道，影響安全分散。

8、運(yùn)用救活器救活。

燃?xì)饣馂?zāi)可用干粉或二氧化碳救活器補(bǔ)救；帶電體火災(zāi)可用干粉或二氧化碳救活器補(bǔ)救。

商業(yè)廚房工程中應(yīng)建立天然氣運(yùn)用辦理制度，詳細(xì)制度條例如下：

一、燃?xì)獗黹g及管線辦理

1、定期對(duì)管線及表間進(jìn)行巡視查看，仔細(xì)填寫巡檢記載。

2、堅(jiān)持燃?xì)獗黹g通風(fēng)杰出，定期除塵清理。

3、燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或許電器設(shè)備的接地導(dǎo)線 。

4、 不得在裝置燃?xì)庥?jì)量外表、閥門及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)備的專用房屋內(nèi)堆物、堆料、住人及運(yùn)用明火 。

二、單位燃?xì)膺\(yùn)用辦理

1. 廚房操作人員有必要通過(guò)專門學(xué)習(xí)，把握安全操作氣灶的基本常識(shí)。

2. 每次操作前應(yīng)查看灶具的完好狀況。查看灶具是否有漏氣狀況，如發(fā)現(xiàn)漏氣禁絕進(jìn)行操作，禁絕敞開電器開關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

3. 職工進(jìn)入廚房前應(yīng)翻開防爆排風(fēng)扇，以便鏟除積沉于室內(nèi)的天然氣。

4. 點(diǎn)火時(shí)，有必要執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不行“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再翻開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)火棒接近灶具焚燒器，最后翻開焚燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃焚燒器。

5. 各種灶具開關(guān)，有必要用手開閉，禁絕用其他用具敲擊開閉。

6.灶具每次用氣完畢后，要立行將供氣開關(guān)封閉，每餐結(jié)束后，值班人員要仔細(xì)查看各供氣開關(guān)是否封閉好，每天工作結(jié)束后要先封閉廚房總供氣閥門，再封閉各灶具閥門。

7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)鏟除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全運(yùn)用灶具。

8. 無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即陳述主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時(shí)封閉供氣總閥門。

9. 把握必要的防火救活常識(shí)和消防器材的運(yùn)用方法。